IPAL Dapur MBG (Makan Bergizi Gratis)

Kelengkapan Unit IPAL Dapur MBG

1. Bio Tank (Tangki Pengolahan)

Tangki utama sebagai tempat berlangsungnya proses pengolahan air limbah dimana didalamnya terdapat rumah bakteri untuk tumbuh sehingga dapat mengurai air limbah menjadi lebih bersih dan jernih.

2. Grease Trap

Alat untuk memisahkan minyak, lemak, dan sisa makanan dari air limbah sebelum masuk ke tangki pengolahan, sehingga tidak mengganggu proses pengolahan IPAL.

3. Pompa Submersible

Pompa celup yang tahan air dan digunakan untuk mengalirkan air limbah dari sekat pertama dan seterusnya secara otomatis.

4. Media Biofilter Honeycomb (Rumah Bakteri)

Media biofilter berbentuk sarang lebah yang menyediakan permukaan luas bagi pertumbuhan bakteri pengurai sehingga proses pengolahan air limbah berlangsung lebih optimal.

5. Bakteri Konsentrat & Nutrient (Makanan Bakteri)

Kultur bakteri dan nutrisi khusus atau makanan bagi bakteri untuk mempercepat pembentukan koloni mikroorganisme yang berperan dalam menguraikan polutan organik dalam air limbah.

6. Tablet Klorin (Disinfeksi)

Digunakan pada tahap akhir pengolahan untuk mengurangi bakteri patogen, termasuk Escherichia coli (E. coli), sehingga kualitas air buangan lebih aman sebelum dibuang ke lingkungan.

Limbah Cair Dapur MBG yang dapat diolah dengan IPAL

• Hasil pencucian bahan makanan & sayuran yang mengandung tanah, sisa pestisida, serta potongan sisa sayuran yang menyebabkan air keruh.
• Hasil pencucian alat masak yang mengandung minyak, lemak, sisa gosong/kerak makanan, dan kandungan deterjen yang menyebabkan kematian biota air dan aroma busuk.
• Pencucian ompreng (wadah makan) yang menghasilkan air limbah dalam volume besar dengan kandungan minyak, lemak, sisa nasi dan lauk-pauk, serta residu sabun cuci piring.

Alur Singkat Proses IPAL MBG

1. Air limbah dari dapur masuk ke grease trap
Air bekas mencuci peralatan, memasak, dan aktivitas dapur terlebih dahulu masuk ke alat bernama grease trap. Alat ini berfungsi memisahkan sisa makanan, minyak, dan lemak agar tidak ikut masuk ke sistem IPAL.

2. Air limbah dialirkan ke tangki IPAL
Setelah melewati grease trap, air limbah kemudian dialirkan ke tangki IPAL untuk diproses lebih lanjut.

3. Air limbah dibersihkan oleh bakteri baik
Di dalam tangki IPAL terdapat bakteri baik yang bekerja menguraikan kotoran dan zat organik di dalam air limbah. Proses ini membuat air menjadi lebih bersih dan mengurangi kadar pencemar.

4. Air hasil olahan didisinfeksi
Sebelum dibuang ke lingkungan, air hasil olahan diberi disinfektan (klorin) untuk membantu membunuh bakteri dan virus yang masih tersisa, sehingga air menjadi lebih aman dan memenuhi baku mutu yang berlaku.